Omiljena jela
...
Naj mi omiljena jela,jesu ona kad ogladnim do panja! 
Its too late to change events
Its time to face the consequence
Its time to face the consequence
cccc
A uz dobro jelo pase i dobro vino i koja rakica
STA JE BOLJE---PRASETINA ILI JAGNJETINA.
Sta mislite o jelima ispod saca Uh
Sta je u ljeto bolje HLADNA PIVA ili SPRICER
Veliki POZDRAV za sve
STA JE BOLJE---PRASETINA ILI JAGNJETINA.
Sta mislite o jelima ispod saca Uh
Sta je u ljeto bolje HLADNA PIVA ili SPRICER
Veliki POZDRAV za sve
Ljudi da ne povjerujete, veceras sam pravila Piroge, au sto tu ima posla, dva sata ja i drugarica u kuhinji i to intenzivnog rada! Nikad ih dosad nisam pravila, samo sam gledala kako se pravi i uspjelo je. 
Nego za te nase piroge niko nije cuo sem prnjavor i okolina? Zar nigdje vise nema Ukrajinaca sem kod nas?
I usput ja najbolje kuvam hihi
Nego za te nase piroge niko nije cuo sem prnjavor i okolina? Zar nigdje vise nema Ukrajinaca sem kod nas?I usput ja najbolje kuvam hihi
-
Kundacarka mara
- Posts: 1526
- Joined: 07.03.2007. 17:29
- Location: tu je,ako ne i blize...
Kad se mogu probaju piroge???Ma ima galcijana svugdje kako nema samo se kriju...a i piroge se ne zovu tako svugdje...a ti si kuharica pa skontaj kako.....pro googlaj maloNola wrote:Ljudi da ne povjerujete, veceras sam pravila Piroge, au sto tu ima posla, dva sata ja i drugarica u kuhinji i to intenzivnog rada! Nikad ih dosad nisam pravila, samo sam gledala kako se pravi i uspjelo je.
I usput ja najbolje kuvam hihi
Piroge
Potrebno je za tijesto za cca 24 piroge:
1 paket svjeze germe 50 gr.
2 male kasikice soli;
2 mala kasikica secera;
2 male kasikice maslinova ulja;
50 gr. margarina;
5 dl mlakog mlijeka;
1 jaje
13 dl brasna cca 780 gr.
Priprema: Izmrviti germu u jednu veliku posudu i dodati so i secer. Istopiti margarin u jednoj serpici i dodati mlijeko i ugrijati do 37¤ C. Margarin i mlijeko sasuti u posudu s germom i izmjesati da se germa rastopi. Dodati jaje.Dodati brasno, al ostaviti 1 dl za razvijanje. Tijesto ne smije biti previse tvrdo. Ostaviti tijesto da nadodje duplo oko 40 min. Piroge razvaljati kao mini pizzu, i u sredinu stavljati nadjev (fil) po zelji, zatim preklopiti i viljuskom sastaviti krajeve. Peci na 200 C oko 15 min (dok ne porumeni). Kad su pecene piroge premazite uljem i vodom...
Fil (nadjev) za piroge: 300gr. sitaki gljiva ili sumskih sampinjona ili bilo koje jestive gljive po zelji...
1 prasa ne prevelika... 400 gr. jake kobasice ili sudzuk, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 600 gr. mesa mljevenog ili po zelji moze i drugo samo nasjeci na sitnije komade, 1 mala kasikica maslinova ulja, 1 mala kasikica soli, 1 prstohvat mljevenog bibera, 6 dl ribanog trapist sira cca 200 gr.
Posebno izdinstati povrce, a posebno meso i sve na kraju sastaviti i dodati ribani sir... Recept je isproban i jako je ukusan... Ukoliko zelite mozete fil za piroge mijenjati po vasim zeljama i ukusima...
Ovo je moderniji nacin pripreme piroga
Potrebno je za tijesto za cca 24 piroge:
1 paket svjeze germe 50 gr.
2 male kasikice soli;
2 mala kasikica secera;
2 male kasikice maslinova ulja;
50 gr. margarina;
5 dl mlakog mlijeka;
1 jaje
13 dl brasna cca 780 gr.
Priprema: Izmrviti germu u jednu veliku posudu i dodati so i secer. Istopiti margarin u jednoj serpici i dodati mlijeko i ugrijati do 37¤ C. Margarin i mlijeko sasuti u posudu s germom i izmjesati da se germa rastopi. Dodati jaje.Dodati brasno, al ostaviti 1 dl za razvijanje. Tijesto ne smije biti previse tvrdo. Ostaviti tijesto da nadodje duplo oko 40 min. Piroge razvaljati kao mini pizzu, i u sredinu stavljati nadjev (fil) po zelji, zatim preklopiti i viljuskom sastaviti krajeve. Peci na 200 C oko 15 min (dok ne porumeni). Kad su pecene piroge premazite uljem i vodom...
Fil (nadjev) za piroge: 300gr. sitaki gljiva ili sumskih sampinjona ili bilo koje jestive gljive po zelji...
1 prasa ne prevelika... 400 gr. jake kobasice ili sudzuk, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 600 gr. mesa mljevenog ili po zelji moze i drugo samo nasjeci na sitnije komade, 1 mala kasikica maslinova ulja, 1 mala kasikica soli, 1 prstohvat mljevenog bibera, 6 dl ribanog trapist sira cca 200 gr.
Posebno izdinstati povrce, a posebno meso i sve na kraju sastaviti i dodati ribani sir... Recept je isproban i jako je ukusan... Ukoliko zelite mozete fil za piroge mijenjati po vasim zeljama i ukusima...
Ovo je moderniji nacin pripreme piroga
Blažen je onaj koji nema šta da kaže a ipak ćuti!
MUSAKA
Evo jedne od varijanti :
*Musaka od gljiva*
Vrijeme pripreme: 75 min.
Sastojci:
# 250 g gljiva
# 300 g mljevenog mesa
# 2 glavice crvenog luka
# malo mlijeka
# brašno
# jaja
# mljevena paprika
# so
# biber
# peršinov list
# pavlaka
Priprema:
Klobuke dobro oprati, osušiti i posoliti, uvaljati ih najpre u brašno, zatim u dobro umućena jaja i na kraju u mrvice (ili ponovo u brašno). Pržiti u vrelom ulju s obje strane, do zlatno smeđe boje. Možete ih soliti i naknadno.
Preliti ih tartar sosom i služiti.
Priprema:
Isjeći gljive po širini, posoliti i ostaviti malo da odstoje, zatim ih dinstati. U posebnom sudu pržiti mljeveno meso sa crvenim lukom, dodati malo mljevene paprike, soli, bibera i peršinovog lista po ukusu.
Redati red gljiva, red mesa sve dok se ne potroši sav materijal. Gotovu masu zapeći sa pavlakom u kojoj ste razmutili malo mlijeka.
Služiti sa zelenom salatom.
Evo jedne od varijanti :
*Musaka od gljiva*
Vrijeme pripreme: 75 min.
Sastojci:
# 250 g gljiva
# 300 g mljevenog mesa
# 2 glavice crvenog luka
# malo mlijeka
# brašno
# jaja
# mljevena paprika
# so
# biber
# peršinov list
# pavlaka
Priprema:
Klobuke dobro oprati, osušiti i posoliti, uvaljati ih najpre u brašno, zatim u dobro umućena jaja i na kraju u mrvice (ili ponovo u brašno). Pržiti u vrelom ulju s obje strane, do zlatno smeđe boje. Možete ih soliti i naknadno.
Preliti ih tartar sosom i služiti.
Priprema:
Isjeći gljive po širini, posoliti i ostaviti malo da odstoje, zatim ih dinstati. U posebnom sudu pržiti mljeveno meso sa crvenim lukom, dodati malo mljevene paprike, soli, bibera i peršinovog lista po ukusu.
Redati red gljiva, red mesa sve dok se ne potroši sav materijal. Gotovu masu zapeći sa pavlakom u kojoj ste razmutili malo mlijeka.
Služiti sa zelenom salatom.
„Nije istina da vlast kvari ljude. Istina je samo da budale, ako se domognu vlasti, kvare vlast“ - George Bernard Shaw
Kad naucim da ih bolje pravim jer ove moje su bile nesto suplje:)) ali ipak ukusne!Warlock wrote:Kad se mogu probaju piroge???Ma ima galcijana svugdje kako nema samo se kriju...a i piroge se ne zovu tako svugdje...a ti si kuharica pa skontaj kako.....pro googlaj maloNola wrote:Ljudi da ne povjerujete, veceras sam pravila Piroge, au sto tu ima posla, dva sata ja i drugarica u kuhinji i to intenzivnog rada! Nikad ih dosad nisam pravila, samo sam gledala kako se pravi i uspjelo je.
I usput ja najbolje kuvam hihi
Ovo nidje veze nema sa pirogama, kakvo povrce, kvasac itd!pater wrote:Piroge
Potrebno je za tijesto za cca 24 piroge:
1 paket svjeze germe 50 gr.
2 male kasikice soli;
2 mala kasikica secera;
2 male kasikice maslinova ulja;
50 gr. margarina;
5 dl mlakog mlijeka;
1 jaje
13 dl brasna cca 780 gr.
Priprema: Izmrviti germu u jednu veliku posudu i dodati so i secer. Istopiti margarin u jednoj serpici i dodati mlijeko i ugrijati do 37¤ C. Margarin i mlijeko sasuti u posudu s germom i izmjesati da se germa rastopi. Dodati jaje.Dodati brasno, al ostaviti 1 dl za razvijanje. Tijesto ne smije biti previse tvrdo. Ostaviti tijesto da nadodje duplo oko 40 min. Piroge razvaljati kao mini pizzu, i u sredinu stavljati nadjev (fil) po zelji, zatim preklopiti i viljuskom sastaviti krajeve. Peci na 200 C oko 15 min (dok ne porumeni). Kad su pecene piroge premazite uljem i vodom...
Fil (nadjev) za piroge: 300gr. sitaki gljiva ili sumskih sampinjona ili bilo koje jestive gljive po zelji...
1 prasa ne prevelika... 400 gr. jake kobasice ili sudzuk, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 600 gr. mesa mljevenog ili po zelji moze i drugo samo nasjeci na sitnije komade, 1 mala kasikica maslinova ulja, 1 mala kasikica soli, 1 prstohvat mljevenog bibera, 6 dl ribanog trapist sira cca 200 gr.
Posebno izdinstati povrce, a posebno meso i sve na kraju sastaviti i dodati ribani sir... Recept je isproban i jako je ukusan... Ukoliko zelite mozete fil za piroge mijenjati po vasim zeljama i ukusima...
Ovo je moderniji nacin pripreme piroga
nego neka nam se javi neka ukrainka da nam objasni
-
kanadjanka
- Posts: 1157
- Joined: 23.11.2006. 17:36
- Location: whyte ave lol
- Contact:
Evo je 
Ma ovo su neke 'novoizmisljene' piroge 
, koje imaju samo takav oblik....kakve to piroge!
Tjesto za piroge:
-brasno, malkice ulja, malkice soli i voda;(neki stavljaju i jaja)
Pune se sa:
-pire krompir, malo soli, sir i dinstani luk; ili
-sir, jaje i so; ili
-samo kuhani krompir, dinstani luk i so;ili
-kuhani/pire krompir, luk dinstani, kuhani/isjeckani kupus, biber, so; ili na milion drugih nacina....uvjek su jami, jami, jami
Ma ovo su neke 'novoizmisljene' piroge , koje imaju samo takav oblik....kakve to piroge!Tjesto za piroge:
-brasno, malkice ulja, malkice soli i voda;(neki stavljaju i jaja)
Pune se sa:
-pire krompir, malo soli, sir i dinstani luk; ili
-sir, jaje i so; ili
-samo kuhani krompir, dinstani luk i so;ili
-kuhani/pire krompir, luk dinstani, kuhani/isjeckani kupus, biber, so; ili na milion drugih nacina....uvjek su jami, jami, jami
when life gives you lemons..it's clearly tequila time 
))
))