Prevod:Wertvolle Inhaltsstoffe
Neben dem hohen Gehalt an Eiweiß ist Fleisch auch wertvoll wegen seiner Vitamine und Mineralstoffe. Vor allem die Vitamine A, B1, B6 und B12 sowie Eisen, Zink und Selen spielen hier eine wichtige Rolle. Zwar können Vegetarier die meisten dieser Vitamine mit pflanzlichen Lebensmitteln abdecken, doch kann es bei einer fleischlosen Kost leichter zum Vitamin-B12-Mangel kommen. Auch hinsichtlich Eisenverwertbarkeit hat Fleisch gegenüber pflanzlichen Produkten Vorteile: Tierisches Eisen kann von unserem Körper besser aufgenommen werden als pflanzliches.
Visoka vrijednost namirnice
Pored visokog sadrzaja bjelancevine, meso takodje ima visoku vrijednost i zbog njegovih Vitamina i Mineralnih sastojaka! Prije svega, Vitamini A, B1, B6 i B12 ali i Zeljezo, Cink i Selen igraju ovde takodje vaznu ulogu. Naravno da bi i Vegetarijanci mogli vecinu ovih Vitamina sa biljnim namirnicama pokriti, ipak, bez upotrebe mesa moze doci do nedostatka Vitamina B12. Takodje, u pogledu na upotrebu Zeljezne vrijednosti, meso u odnosu na biljne produkte ima prednost:
Zivotinjsko Zeljezo se u nasim tijelima bolje prima!
U ovom tekstu se ne spominje potreba masne vrijednosti
Ovu recenicu povlacim, jer sam je vise u euforiji napisao. Mislio sam na vecinu osnovnih namirnica!Sve te najbitnije sastoje meso u sebi sadrzi..
Tu ispada, nazalost, vitamin C koji si spomenula!
Nego, ja nisam uopste rekao (iliti- htjeo reci) da se trebamo trpati mesom , vec da mi je bezsmislen vegeterijanski nacin ishrane- jer se svodi iskljucivo na anti mesnu bazu!
Ko jede meso, taj jede i voce, i povrce, i zitarice, iiii.. ma, jednostavno svastojed